L'azienda Fugar Produzione dispone di uno stabilimento ed un team di esperti che rappresentano un connubio particolarmente adatto alla composizione di paste e Mix
in polvere personalizzati.
Oggi chiunque decida di intraprendere questo percorso ha la certezza di assistere alla creazione di una referenza che sentirà sua, sarà preso per mano per addentrarsi nel gioco di combinazioni tecniche e gustative possibili sotto l'egida ed il controllo di un'azienda certificata FSSC 22000, il punto d'arrivo più alto della sicurezza alimentare.
Gli ingredienti provengono principalmente dall'Italia, compreso il latte in polvere, l'unico con la certificazione di filiera.
 
Articolo pubblicato su Il Gelatiere Italiano Maggio-Giugno 2019

 

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