Tecnologie di Produzione
La qualità non è un compromesso ma è un valore assoluto.
Realizzare ingredienti composti di altissima qualità, nel rispetto della naturalezza e della migliore tradizione gelatiera e pasticciera, è il fulcro dell' attività produttiva di Fugar volta ad agevolare l’artigiano nel suo lavoro quotidiano.
Fortemente convinti che la qualità non è un optional ma un valore assoluto, il nostro lavoro inizia con un’attenta selezione di tutte le materie prime a cui aggiungiamo le più avanzate tecnologie, personale altamente qualificato e accurate analisi di laboratorio sino ad ottenere ingredienti composti di qualità totale. Le produzioni di ingredienti composti avvengono con l'utilizzo di impianti automatizzati, progettati su specifica richiesta di FUGAR ed i parametri di processo vengono costantemente monitorati e registrati da parte di uno staff tecnico, garantendo il pieno rispetto dei parametri assegnati e delle regolamentazioni in materia di sicurezza alimentare.