Pralina Tartufino
Ingredienti
Cioccolato al latte
g
450
Cod. R42803
Procedimento
Sciogliere il cioccolato al latte ed aggiungere la Crema nocciola cacao. Unire la pasta Gran Nocciola pura e la Granella di Nocciola e miscelare bene il composto aggiungendo, poco alla volta, il Rhum Re George. Realizzare piccole palline ed immergerle nella miscela Gran Cacao 22/24 scuro e nella Granella di Nocciola pralinata tartufata.
Attrezzatura occorrente
- Frusta
Porzioni realizzabili con gli ingredienti
60/70
