Spuma di yogurt al limone e gelée di albicocca
Composizione
- Spuma yogurt al limone
- Gelée di albicocca
Spuma yogurt al limone
Panna fresca 35% m.g.
g
500
Yogurt bianco fresco
g
500
Procedimento
Unire gli ingredienti e montare in planetaria fino ad ottenere una consistenza media.
Gelée di albicocca
Purea di albicocche
g
250
Procedimento
Unire i due ingredienti, portare a bollore e versare la glassa sul dolce freddo.
Realizzazione
Classic Crumble
Spuma yogurt al limone
Gelée di albicocca
Spuma Yogurt al limone
Classic Crumble
Decorazione
