Racchiudono tutte le tendenze e le esigenze del cliente contemporaneo: etica, benessere, biodiversità, filiera e sostenibilità sociale ed ambientale.
Per questo hanno ottenuto la certificazione Plant Based: «sono le basi della linea Olvi. Basi con olio d’oliva, senza glutine, senza latte e derivati e senza grassi idrogenati.
La linea sarà oggetto di un forte rilancio sul web, con blogger e influencer. Inoltre, un progetto dedicato ai clienti gelatieri darà a ognuno una visibilità online, utilizzando anche la geolocalizzazione.

Articolo pubblicato su Il pasticcere e Gelatiere marzo 2023