Le creme da farcitura possono essere proposte anche separatamente dal lievitato, in un vasetto a parte, dando al consumatore l'opportunità di scegliere il gusto e la modalità di utilizzo che preferisce.
Per soddisfare questa modalità di utilizzo, Fugar Produzione può contare sul brand Coronelli, che produce, tra l’altro, creme spalmabili in eleganti vasetti di vetro.
“Possiamo agevolare il lavoro dei pasticcieri consentendo loro di realizzare un dolce senza farcitura - afferma Davide Gola, Consigliere delegato e Direttore commerciale dell'azienda - accompagnandolo all'atto della vendita al consumatore con il cremino in vasetto.
Ognuno, al momento del consumo, potrà spalmarlo sul lievitato, per un rito ancora più gradito”.

Articolo pubblicato su Dolcesalato luglio-agosto 2024