I pralinati sono granelli di frutta secca o di semi che, tramite i processi di lavorazione, vengono ricoperti di zucchero caramellato.
I pralinati si congiungono a ogni dolce, sublimandolo.
Gelati, glasse, ganache, creme pasticcere, palet, biscotti, pan di Spagna, panne montate, budini, mousse e semifreddi, assumono, con l’aggiunta dei pralinati, sensazioni uniche al palato.
Fugar ha scelto una raffinazione “fin sablé”, delicata al palato, ma densa di gusto.

La ricchezza di sensazioni è dovuta all’elevato livello della materia prima ed alla particolare lavorazione che porta ad eccellenti livelli gustativi.

Pralinato di nocciola e Pralinato di pistacchio saranno insostituibili!