La versione vegana di Biancherò (certificato VEGANOK e disponibile in sacchetti da 3 kg in cartone da 6 sacchetti) è il mix in polvere più noto della gamma Fugar, che non prevede proteine animali e latte scremato in polvere per lasciar spazio a proteine vegetali e latte di cocco liofilizzato.
Basta aggiungere acqua, purea di frutta o una bevanda vegetale, con la panna vegetale, per dar vita a semifreddi, budini, cioccolate, dolci al cucchiaio, gelati su stecco e mousse 100% vegane.

Articolo pubblicato su Tutto Gelato Settembre 2017