Rinunciando a cavalcare l'onda dei nuovi dolcificanti ha lanciato SugarFugar, un blend costituito da sciroppi di acero, riso e agave e miele.

Disponibile in secchio da 6 Kg questo mix può essere impiegato, nelle ricette di gelateria, come esclusiva componente zuccherina o in integrazione ai comuni saccarosio, destrosio ecc. è poi possibile un suo utilizzo in pasticceria, favorendo tutti gli impasti, data la sua natura cremosa e morbida.





Articolo pubblicato su Rivista Dolcesalato Maggio 2013