Una partnership per distribuire il latte in polvere italiano

lnalpi, l'azienda del settore lattiero-caseario di Moretta (Cuneo) che, unica in Italia, produce latte in polvere di origine italiana, ha stretto un importante accordo commerciale con Fugar per la vendita e la distribuzione di questo prodotto alle gelaterie e alle pasticcerie artigianali.

Inalpi è stata la prima azienda in Italia a costruire, ormai più di due anni fa, una torre di sprayatura del latte in grado di produrre latte in polvere, semilavorato fondamentale per diverse tipologie di industrie alimentari.

ll latte in polvere di lnalpi che, secondo l'accordo, verrà distribuito da Fugar è realizzato con latte italiano, materia prima di altissima qualità.

Un valore in più per i gelati e le produzioni dolciarie in cui verrà impiegato. Per garantire la trasparenza della produzione e la sicurezza della filiera, è possibile rintracciare la provenienza del latte inserendo, nell'area dedicata del sito www.fugar.it il lotto di produzione riportato sulla confezione.




Articolo pubblicato su Rivista Il Gelato artiginale Marzo-Aprile 2013