Fugar arricchisce l'esclusiva Linea ólvi presentando ólvi frutta, la base per gelato buona e naturale che racchiude tutte le proprietà benefiche dell'olio di oliva e che è ideale per la realizzazione di gusti alla frutta.
Oggi il gelato può essere buono, e non solo: tutta la parte lipidica (ossia i grassi di origine animale e vegetale) normalmente presente nel gelato viene sostituita con l'olio di oliva, l'alimento principe della dieta mediterranea.

Base ólvi frutta e ólvi frutta, utilizzati per una lavorazione caldo/freddo, permettono di ottenere un cremoso gelato alla frutta che contiene solo gli emulsionanti presenti nell’olio d'oliva, è privo di latte e derivati, glutine, allergeni, grassi vegetali idrogenati, è adatto ad un'alimentazione vegana e contiene inulina, una fibra vegetale utile all’equilibrio della flora intestinale, che migliora la consistenza del prodotto.
La preparazione di questo prodotto è molto semplice: si aggiunge infatti soltanto acqua.

Il prodotto è disponibile nei seguenti formati: base ólvi frutta 12 sacchetti da 1 kg, mentre ólvi frutta 7 flaconi da 1 kg.




Articolo pubblicato su Rivista Il Gelatiere Marzo 2013