Crema di Caffè Fugar è la prima dolce, fresca cremolata, preparata con gli ingredienti e la sapienza del miglior gelato artigianale italiano.
Facile e veloce lutilizzo: come un vero mantecato, necessita dellaggiunta di latte e panna, si scioglie facilmente in questi due preziosi liquidi ed è pronta per essere inserita nel granitore.
Si può servire dopo circa tre ore.
La formula che caratterizza la Crema di caffè è unica nel mercato: vero caffè liofilizzato, presenza di zuccheri nobili come il fruttosio, assenza di grassi vegetali idrogenati.
È adatta per essere apprezzata e consumata in tutte le stagioni, grazie alla fine struttura dei granelli di ghiaccio e può essere la base di innumerevoli preparazioni con laggiunta di panna montata, topping, granelle, codette, ecc.
Articolo pubblicato su Rivista Gelato International Lug-Ago-Set 2012
