Silvia Colazzo, ufficio Marketing e Silvia Benedettini, ufficio R&S: «Elaboriamo una miscela perfetta, dove la dolcezza e la delicatezza della ricotta fresca di pecora abbraccia una cascata di tenera frutta candita.
I cedri e le arance di Sicilia, sono avvolti da fragranti spezie ed essenze naturali, l'estratto di bacche di vaniglia del Madagascar armonizza l'intero prodotto.

La "Cassata dei Campioni" e la "Cassata alla Ricotta" Fugar, ingredienti composti per un pubblico esigente, sono colmi di squisitezze e di brillanti canditi, straordinari nei sapori.
La Cassata dei Campioni è simbolo di raffinatezza della tradizione Fugar. Per la realizzazione di questi ingredienti composti vengono impiegate materie prime dichiarate prive di Ogm, in conformità ai Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003.

La Cassata dei Campioni è disponibile in latte da 5,5 kg; la Cassata alla Ricotta è disponibile sia in latte da 5,5 kg che da 2,5 kg.
Si consiglia di utilizzare 150/200 g di prodotto per litro di base per gelato. La ricetta consigliata è Torta di Riso con Canditi»


Articolo pubblicato su Rivista Dolcesalato Maggio 2010