Da sempre al fianco degli operatori artigianali, Fugar propone un'ampia gamma di paste oleose: Nocciola Pura 100% IGP, Gran Nocciola Pura 100%, Nocciola Pura 100%, Pistacchio Smeraldo Sicilia Puro 100% e Pistacchio Puro 100%.
Nella lavorazione dei prodotti particolare attenzione viene riservata alla tostatura della materia prima scelta appositamente e calibrata per poter effettuare questo procedimento a temperature che non ne alterino le qualità organolettiche, proseguendo con la raffinazione, prima tramite un mulino di macinatura e poi con passaggio in raffinatrici a sfere o a setacci sino a ottenere un prodotto omogeneo sempre naturale, senza trascurare l'aspirazione delle pellicine che, per poter garantire un prodotto puro al 100%, viene effettuata in diversi punti del ciclo produttivo.
Per quanto riguarda le paste oleose di Pistacchio e Nocciola l'azienda, tramite laboratorio esterno, fa eseguire l'analisi delle aflatossine su ogni lotto di produzione, lotto che non viene inviato al cliente, sino all'arrivo dell'analisi di laboratorio che viene allegata a ogni fattura di vendita.
Tra i punti di forza della proposta Fugar l'alta capacità produttiva che consente all'azienda di produrre a seconda delle richiesta il Pistacchio e la Nocciola in modo da inviare alla clientela il prodotto sempre fresco, e la certificazione ISO 9001:2000.