Un sapore di gelato davvero innovativo: mascarpone variegato al cremino di aceto balsamico.
Il gusto novità 2008 di Fugar è un gelato al Mascarpone variegato con il prezioso Onice, una variegatura all'aceto balsamico che al Sigep ha entusiasmato la clientela.
L'aceto balsamico è un condimento che si presta a molteplici abbinamenti, dato il suo gusto agrodolce e, con il Mascarpone Fugar ha raggiunto l'eccellenza: due ingredienti di altissima qualità che s'incontrano in una sinfonia di contrasti e armonie, creando un sapore aristocratico e intrigante.
Oggi tutti conoscono l'aceto balsamico e sanno che la cremosità è una delle caratteristiche più importanti per attribuire ad un aceto balsamico la giusta importanza. 
Onice ha vinto questo test, oltre a essere composto di materie prime di elevata qualità.

Articolo pubblicato su Rivista Il Gelatiere Febbraio 2008