La nuova Crema nocciola e cacao più densa

La nuova Crema nocciola e cacao più densa è stata opportunamente riformulata e aggiornata dal team Fugar e presenta le seguenti caratteristiche:
- consistenza più compatta, adatta ai riempimenti di brioche e lievitati;
- morbida al palato, ma più consistente per tenuta, per creare un connubio di “scioglievolezza” e “corposità”;
- perfetta per la farcitura di crostate;
- adatta alla cottura, senza alterare la purezza degli ingredienti, seguendo l’impronta tipica di “Fugar”.

Si è conseguito il compimento della parte lipidica del prodotto con l’impiego di un olio di valore alto oleico (dai semi di girasole) e un grasso di massimo profilo qualitativo (burro di cacao).