I nuovi cremini vegani di Fugar

La linea òlvi connota l’esclusività Fugar nell’interpretare il mondo delle nuove filosofie alimentari legate a principi etici, a intolleranze o all'universo del wellness.
Òlvi si è inserita con autorevolezza nel mondo vegano, tanto che sono nati punti vendita “mono brand”: gelaterie dedicate esclusivamente a questo marchio.
Il risultato è stato sorprendente, ma la clientela desidera diverse combinazioni gustative: Fugar propone quindi i nuovi cremini vegani, da affiancare alle paste pure già conosciute.
l gusti - tutti certificati Vegan OK - sono: nocciola, pistacchio, caffè e mandorla. l cremini possono essere utilizzati per variegare il gelato o per farcire dessert.
Sono emulsionati con lecitina di soia (privi di monodigliceridi), dolcificati con zucchero di canna e completamente senza olio di palma.

Articolo pubblicato su Dolcesalato Giugno - Luglio - Agosto 2016