Tra i numerosi frutti del ricco e umido sottobosco, Fugar ha selezionato mirtillo, mora, fragola e lamponi per realizzare la delicata glassatura a specchio Sottobosco Extra Shine, dall’acceso colore rosso bordeaux. Il prodotto presenta aromi e coloranti naturali ed è idonea per essere spatolata su torte e semifreddi moderni.
Si mantiene lucida, cremosa e morbida a temperatura negativa.
zucchero, sciroppo di glucosio, frutti di bosco (mirtillo, mora, fragola, lamponi) (15%), acqua, addensanti amido modificato carragenina, amido di mais, acidificante acido citrico, coloranti antociani, aromi, conservante sorbato di potassio.
a piacere, spatolare su torte e semifreddi. Mescolare prima dell'uso.
