Prodotto in polvere senza olio di palma, senza coloranti e adatto all’alimentazione vegana.
Negro Amargo nasce da un pregiato mix di cacao proveniente dalla Costa d’Avorio e realizza un cioccolato fondente esotico, semplice e veloce da lavorare, con un ottimo mantenimento in vetrina e caratterizzato da una colorazione scura.
destrosio, zucchero, cacao (26%), burro di cacao in polvere, cacao magro, sciroppo di glucosio disidratato, stabilizzanti farina di semi di guar e carruba.
emulsionare con mixer ad immersione 1,5 kg Cioccolato Negro Amargo + 2,5 l acqua calda.
