Neutro caldofreddo

Base stabilizzante ed emulsionante
Lavorazione a CALDO/FREDDO

Ingredienti

destrosio, stabilizzanti farina di semi di carruba e di guar.

Modo d'uso

4-6 g di Neutro Caldofreddo per 1 litro di latte.

Disponibile in

Cod. 40854 - Cartoni da 6 sacchetti da Kg. 1

Cod. 40390 - Cartoni da 6 sacchetti da Kg. 3

Neutro per gelato - lavorazione a freddo