Lavorazione a caldo e a freddo
Base stabilizzante ed emulsionante arricchita con grassi vegetali idrogenati
olio di cocco idrogenato in polvere, destrosio, latte in polvere scremato, maltodestrine, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - esteri del saccarosio, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di guar - farina di semi di carruba - alginato di sodio - carragenina, aromi, sale.
1 litro di latte, 220/250 g zucchero, 100 g €urolatte 100.
