Ingrediente composto in polvere per gelateria con edulcoranti senza zuccheri aggiunti
Lavorazione a caldo
edulcoranti: maltitolo-eritritolo-glicosidi steviolici, latte in polvere scremato, inulina, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di guar-carruba-alginato di sodio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi.
250-270 g per kg di miscela gelato
