Speciale per glassature alla nocciola e cacao per gelateria e pasticceria.
Idonea per copertura di bignè, torte e pasticceria secca.
zucchero, oli e grassi vegetali (burro di karité, burro di cacao, olio di semi di girasole), siero di latte in polvere, nocciole (5%), cacao magro (5%), latte in polvere scremato, emulsionante: lecitina di girasole, aromi.
Intiepidire il prodotto a bagnomaria o in microonde a 400–500 W fino ad una temperatura di 45–50 °C. Pronto all'uso, mescolare prima dell'uso.
