Crema di Caffè è la prima dolce, fresca cremolata, preparata con gli ingredienti e la sapienza dei migliori professionisti.
Facile e veloce l’utilizzo: come un vero mantecato, necessita dell’aggiunta di latte e panna, si scioglie facilmente in questi due preziosi liquidi ed è pronta per essere inserita nel granitore.
Si può servire dopo circa tre ore.
La formula che caratterizza la Crema di caffè è unica nel mercato: vero caffè liofilizzato, presenza di zuccheri nobili come il fruttosio, assenza di grassi vegetali.
È adatta per essere apprezzata e consumata in tutte le stagioni, grazie alla fine struttura dei granelli di ghiaccio.
Può essere la base di innumerevoli preparazioni con l’aggiunta di panna montata, topping, granelle, codette, ecc.
fruttosio, latte in polvere scremato, destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, caffè solubile (8%), emulsionanti: esteri del saccarosio- E471- E466 -farina di semi di carruba, aromi, proteine del latte.
850 g di crema di caffè + 2,5 l di latte intero + 0,5 l di panna fresca.
