zucchero, inulina, sciroppo di glucosio disidratato, stabilizzante farina di semi di carruba.
Per limone: 1,2 kg di base, 1,45 kg di acqua, 850 g di succo di limone. Per altri agrumi: 1,2 kg di base, 1 kg di acqua, 1,5-1,7 kg di succo.
Miscelare con frusta o mixer ad immersione e mantecare.
