Peperoncino Extra Shine

I pasticci di Leonardo
L’utilizzo moderato e sapiente di questa spezia ci porta a realizzare una glassatura al gusto di peperoncino che pizzica, ma senza esagerare, ed esalta il gusto.
Ritroviamo l’aroma naturale del peperoncino e, come coloranti naturali, l’estratto di paprika e coloranti antociani.
Il rosso acceso di questa glassatura a specchio stupirà ed incuriosirà la clientela.
Come tutta la linea Extra Shine, anche questa glassa è idonea per essere spatolata su torte e semifreddi moderni, mantenendosi lucida, cremosa e morbida a temperatura negativa.

sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, addensanti amido modificato carragenina, amido di mais, coloranti estratto di paprika antociani, aroma naturale di peperoncino, acidificante acido citrico, conservante sorbato di potassio.

a piacere. Spatolare su torte e semifreddi. Mescolare prima dell'uso.