Peperoncino Extra Shine

Peperoncino Extra Shine

Coloranti Senza Glutine Senza Latte o derivati

I pasticci di Leonardo
L’utilizzo moderato e sapiente di questa spezia ci porta a realizzare una glassatura al gusto di peperoncino che pizzica, ma senza esagerare, ed esalta il gusto.
Ritroviamo l’aroma naturale del peperoncino e, come coloranti naturali, l’estratto di paprika e coloranti antociani.
Il rosso acceso di questa glassatura a specchio stupirà ed incuriosirà la clientela.
Come tutta la linea Extra Shine, anche questa glassa è idonea per essere spatolata su torte e semifreddi moderni, mantenendosi lucida, cremosa e morbida a temperatura negativa.

Ingredienti

sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, addensanti amido modificato carragenina, amido di mais, coloranti estratto di paprika antociani, aroma naturale di peperoncino, acidificante acido citrico, conservante sorbato di potassio.

Modo d'uso

a piacere. Spatolare su torte e semifreddi. Mescolare prima dell'uso.

Disponibile in
Cod. 41924 - Cartoni da 4 secchielli Kg. 3


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