I pasticci di Leonardo
Glassatura a specchio alla curcuma, dall’aroma pungente e leggermente amaro. Idonea per farcire, glassare e decorare semifreddi. Si mantiene lucida, cremosa e morbida a temperatura negativa.
sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, curcuma (1,5%), addensanti amido modificato carragenina, amido di mais, acidificante acido citrico, antiossidante acido ascorbico, conservante sorbato di potassio.
A piacere, spatolare su torte e semifreddi. Mescolare prima dell'uso.
