Crêpes vegan

Crêpes vegan

VeganOK Senza Latte o derivati

Ingrediente composto in polvere

Ingredienti

farina di grano tenero "0", zucchero di canna, proteine vegetali, destrosio, latte di cocco disidratato, farina di frumento maltato, emulsionante lecitina di girasole (contiene glutine), sale, stabilizzante farina di semi di carruba, aroma naturale di vaniglia.

Modo d'uso

PER CREPÊS: miscelare 1000 g di prodotto con 1300 g di acqua e 100 g di ólvi cod. 41476 (o olio di semi di girasole) con un mixer ad immersione fino ad ottenere una pastella omogenea. Stendere su una piastra a 200°C.
PER PANCAKES: miscelare 1000 g di prodotto con 900 g di acqua, 15 g di lievito in polvere e 100 g di ólvi cod.41476 (o olio di semi di girasole) con un mixer ad immersione fino ad ottenere una pastella omogenea. Stendere su una piastra a 180°C.
Se necessario conservare l'impasto in frigorifero per un massimo di 24h; per riutilizzo dopo 6 ore aggiungere circa un 5% di acqua rispetto al peso totale della pastella.

Disponibile in
Cod. 41818 - Cartoni da 6 sacchetti da Kg. 3


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