Pancotta vegan

Pancotta vegan

VeganOK Senza Glutine Senza Latte o derivati

Mix in polvere in cui la gelatina animale, il latte scremato in polvere e la panna in polvere sono stati sostituiti da burro di cacao, latte di cocco liofilizzato e proteine vegetali. Ingredienti di qualità per un dessert apprezzato anche dai palati più raffinati.

Ingredienti

zucchero di canna, amido di mais, addensanti amido modificato carragenina, burro di cacao in polvere, latte di cocco in polvere, maltodestrine, sciroppo di glucosio disidratato, proteine vegetali, aromi.

Modo d'uso

400 g di ingrediente composto per 1000 g di acqua (dosaggio per 14 porzioni da 100g). Portare ad ebollizione l'acqua e sciogliere  il preparato miscelando con frusta.
Versare in appositi stampini di silicone o acciaio e raffreddare. Al momento del servizio accompagnare con salsa al cioccolato o altro. Conservare in frigorifero a 4°C.
L'eventuale formazione di piccoli grumi è dovuta alla presenza del burro di cacao.

Disponibile in
Cod. 41783 - Cartone da 12 sacchetti da kg. 1,2


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