Soffici dolcezze al cioccolato

Soffici dolcezze al cioccolato

Senza Glutine

Prodotto in polvere idoneo per gelato soft al gusto cioccolato.
Completo e bilanciato, basta aggiungere solo panna e latte fresco: il risultato sarà un gelato soft cremoso, caratterizzato da una resa eccellente in termini qualitativi.

Ingredienti

zucchero, cacao, fruttosio, stabilizzanti farina di semi di carruba e guar alginato di sodio, proteine del latte, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, inulina.

Modo d'uso

400g di panna fresca, 1,450 Kg di soffici dolcezze al cioccolato, 3,150 Kg latte fresco. Pesare gli ingredienti, scaldare il latte a 65°C circa, mixare e inserire nella macchina soft.

Disponibile in
Cod. 41594 - Cartone da 12 Sacchetti da kg. 1,450


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