Nocciola extra shine

Nocciola extra shine

Halal Coloranti Senza Glutine

Speciali per Salse idonee per VARIEGARE, GLASSARE e DECORARE.
MORBIDE, CREMOSE e LUCIDE a Temperatura NEGATIVA.
Ingredienti

copertura per prodotti dolciari [zucchero, grasso vegetale (palmisti e cocco), latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi], acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, nocciole (5%), addensante carragenina, emulsionante lecitina di soia, colorante E171,  acidificante acido citrico, conservante sorbato di potassio.

Modo d'uso

A piacere, riscaldare il prodotto a circa 34 - 36°C mescolando il minimo indispensabile facendo attenzione a non incamerare aria e successivamente glassare, spatolando su torte e semifreddi. Mescolare prima dell'uso.

Disponibile in
Cod. 41325 - Cartoni da 4 secchielli da kg. 3


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