La nostra storia ha inizio nei primi anni '70, quando nel 1974 venne costituita ufficialmente la prima società FUGAR inizialmente operativa come organizzazione commerciale, dove i quattro soci fondatori Umberto Gandi, Ermes Cinelli, Antonio Fuso e Giuliano Riccò, liberi professionisti con mansioni di agenti di commercio, decisero di unire le proprie forze ed i propri mandati, al fine di dare un servizio completo alla propria clientela prettamente del settore artigianale.
Dopo due anni, nel 1976, grazie all'esperienza maturata dai quattro soci, stimolati dalla forte ambizione e supportati dalla certezza delle capacità individuali, prese forma il progetto di realizzare un vero e proprio supermercato specializzato, specifico per pasticceri e gelatieri, denominato "FUGAR sas Centro del pasticcere e gelatiere".
Il primo cash & carry in Europa, tutt’oggi operativo in una struttura di 1200 mq. (Via Flaminia, 196 - Rimini), all'interno del quale sono esposti una vasta gamma di macchinari, attrezzature, minuteria ed ingredienti composti per pasticceria, gelateria, ristorazione e panificazione. Nel giro di pochi anni l'azienda si afferma e crea moltissimi laboratori e negozi, specializzandosi nel frattempo nella progettazione di arredamenti. Nel 1978 l'azienda decise di abbinare all'attività commerciare la produzione di ingredienti composti per la pasticceria e la gelateria artigianale. L'attività produttiva divenne operativa in una struttura di tre piani, attigua alla sede commerciale di Rimini.

In tale sede ebbero inizio le primissime produzioni a marchio Fugar, che riscontrarono un immediato successo in pasticceria con le nuove bagne 70 ai gusti Susanna, Aranceto, Delizia e Malaga ed in gelateria con le prime produzioni di ingredienti composti in pasta quali Nocciola, Pistacchio, Gianduia, Mascarpone, Tiramisù, Zabaione e Creme Baiser (novità assoluta), che fu il primo grande successo della Fugar in quanto fin da subito si guadagnò un posto fisso tra le vaschette di tutte le gelaterie artigianali.

L'elevata richiesta delle produzioni a marchio Fugar mise in difficoltà l’organizzazione produttiva. In seguito all'esigenza di spazi e per dare un adeguato sviluppo al progetto, si rese necessario investire in una struttura più ampia, portando la società ad acquistare nel 1982, un altro stabilimento, di 2.000 mq., nella zona artigianale di Rimini, in via Giaccaglia, separando di fatto l'attività commerciale dall'attività produttiva.

Venne così costituita, nel 1983, una seconda società, denominata "FUGAR PRODUZIONE SNC”. In questa nuova struttura, inaugurata nei primi mesi del 1983, vennero installati i primi impianti di produzione semi automatici (tostatrici, raffinatrici, mixer, concentratori e pastorizzatori), potenziando notevolmente la capacità produttiva in tutti i settori.
Tale ampliamento stimolò l'organico aziendale ad approfondire la progettazione di nuove formule, potendo così ampliare la gamma di referenze da offrire alla clientela. Forti del notevole successo ottenuto in pochi anni, grazie anche all'organizzazione di una rete vendita che a tutt’oggi copre capillarmente il territorio nazionale e grazie soprattutto alla politica dell'alta qualità, ricercata costantemente ed assiduamente in ogni produzione, FUGAR PRODUZIONE SNC, decise di investire ancora e in modo consistente, ampliandosi e trasferendosi, nei primi mesi degli anni '90, nel terzo ed ultimo stabilimento operativo a Verucchio in via Dogana. Con questo ultimo trasferimento gli spazi a disposizione aumentarono notevolmente, potendo così integrare gli impianti precedenti con nuove tecnologie produttive, potenziando notevolmente la produzione. Quest'ultima tappa ci porta alla storia di oggi, della nostra azienda.