Procedimento: A Amalgamare l'ingrediente composto RISO, l'ingrediente composto CASSATA, lo zucchero, la GRANELLA e le uova.
B Aggiungere il latte e miscelare il tutto molto bene, in questo modo si ottiene un prodotto molto fluido che va versato nelle teglie di varie forme con un mestolo, prendendo il composto dalla parte bassa del recipiente.
C Cuocere in forno a 160°/170° per circa 1 ora.