GELATO CALDO Nocciola-Pistacchio-Gianduia-Caffè ecc.

Procedimento:
Unire alla panna lo zucchero e l'Insuperabile 100 Fugar. Montare il tutto ed aggiungere il gusto desiderato. Mescolare con frusta a mano e versare nelle vaschette da raffreddare nel freezer almeno 30 minuti. Esporre nel banco da gelati e mantenere a - 10°/12°.