SUPERCREMA

Senza glutine
Ingrediente Composto (in pasta) TUTTO NATURALE, a base di Tuorlo d'Uovo e materia Grassa del Latte. Speciale per arricchire creme pasticcere e chantilly. Speciale per arricchire e personalizzare le basi gelato. Grammi 100 di SUPERCREMA = nr. 3 Tuorli d'uovo + g. 150 di panna fresca (35% m.g.)

Disponibile in:

Cod. 40881 - Cartoni da due secchi da Kg. 5. Secchielli in plastica alimentare con coperchio ermetico recuperabili per la lavorazione in laboratorio.

Ingredienti:
Tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, latte fresco intero, burro, alcool, estratto vaniglia dalle bacche, aromi, proteine del latte, burro di cacao. PASTORIZZATO E OMOGENEIZZATO

Modo d'uso:
Pasta 150 g per 1 litro di base. In caso di separazione del prodotto agitare con frusta.

• GELATO CIOCCOLATO base PANNA versione arricchita
• GELATO CIOCCOLATO base SUPERCINQUANTA versione arricchita
• GELATO CIOCCOLATO base SUPERCENTO versione arricchita
• GELATO CIOCCOLATO base SUPERPANNA versione arricchita
• Base UOVOCREM versione arricchita
• Base UOVOCREM versione crema
• Base €UROLATTE 100 versione crema con FORZALATTE
• GELATO al CIOCCOLATO con base €UROPANNA 200 versione crema con FORZALATTE
• Base SUPERCINQUANTA versione crema
• Base €UROPANNA 200 versione con FORZALATTE
• Base PANNA versione crema
• Base SUPERPANNA versione crema
• Base SUPERCENTO versione crema
• Base STABILPANNA versione crema
• Base LONGARONE 50 versione crema: VANIGLIA, PANNA, LATTE
• Base EXPO 50 versione crema: LATTE
• Base INSUPERABILE 100 versione crema: LATTE, PANNA
• GELATO CIOCCOLATO base EXPO 50 versione arricchita
• GELATO CIOCCOLATO base INSUPERABILE 100 versione arricchita
• CREMA ALLA VANIGLIA PER PASTICCERIA
• Base €UROFUGAR 100 versione crema con FORZALATTE
• GELATO AL CIOCCOLATO base €UROFUGAR con FORZALATTE
• TORTA YIN E YANG
• TORTA CRIKS
• TORTA PRIMAVERA
• TORTA JE T’AIME
• TORTA DELY
• TORTA ENERGY
• TORTA CAFFELATTE
• FROLLA Con SUPERCREMA