Ingredienti: Zucchero, farina di frumento, amido di mais, latte in polvere magro, sciroppo di glucosio disidratato, stabilizzante E450i, agenti lievitanti pirofosfato disodico sodio bicarbonato, aromi, emulsionanti E472b - E472a, antiossidante E331, acidificante acido citrico, succo di limone.
Modo d'uso: 1 Kg. Lemon pandis, 450 g uovo intero, 100 g acqua fredda..
ESECUZIONE:
a) unire il tutto, amalgamare in planetaria lentamente per circa un minuto
b) montare a velocità media per 5 minuti
c) cuocere in forno a 180° per 20 minuti massimo.