LAMPONE Extra Shine (con semini)

Senza glutine
GELATINE SENZA PEZZI Speciale Salsa idonea per VARIEGARE, GLASSARE E DECORARE. Rimangono MORBIDE, CREMOSE e LUCIDE a temperatura NEGATIVA, fino a -30°


Disponibile in:

Cod. 41173 - Cartone da 6 Vasi in vetro da kg. 1,500

Cod. 41465 - Cartoni da 4 secchielli da kg. 3


Ingredienti:
zucchero, sciroppo di glucosio, lampone, acqua, addensanti amido modificato amido carragenina, acidificante acido citrico, aromi, coloranti antociani.





Modo d'uso:
Mescolare prima dell'uso. COME FARCITURA a piacere oppure 80-120 g per Kg di crema pasticcera o panna montata. COME DECORAZIONE a piacere, spatolare su torte e semifreddi. Rimane lucida fino a -30°C.


Il prodotto utilizzato nelle seguenti ricette
  • TORTA JE T’AIME
    
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