FRAGOLA MOUSSE
Senza latte o derivati
Senza glutine
Disponibile in:
Cod. 40351 - Cartoni da 6 sacchetti da Kg. 3
Ingredienti:
destrosio, zucchero, gelatina animale, fragola disidratata, amido modificato, acidificante acido citrico, amido, coloranti E162 antociani, aromi. 
Modo d'uso:
a) 150 g zucchero e 1 litro panna fresca
b) 200 g fragola mousse e 400 g acqua
ESECUZIONE:
a) montare con frusta
b) mescolare separatamente.
Unire le due parti delicatamente, riempire gli stampi e mantenere in frigorifero a temperatura positiva. Negativa per la lunga conservazione.
Il prodotto utilizzato nelle seguenti ricette
