Ingredienti: Zucchero, amido di mais, farina di frumento, cacao magro, emulsionanti E472b - E472a, agenti lievitanti sodio pirofosfato acido sodio bicarbonato, sciroppo di glucosio, latte in polvere magro, sale, stabilizzante E450, aromi, estratto di vaniglia dalle bacche.
Modo d'uso: 1 Kg. Ciocco pandis, 450 g uovo intero, 100 g acqua fredda.
ESECUZIONE:
a) unire il tutto, amalgamare in planetaria lentamente per circa un minuto
b) montare a velocità media per 5 minuti
c) cuocere in forno a 180° per 20 minuti massimo.