Nell’ottica di garantirvi una formazione completa e darvi informazioni aggiornate, vi invitiamo a visitare i seguenti siti dove potrete trovare notizie utili in materia di salute e sicurezza alimentare e informazioni dal mondo del gelato artigianale:

http://www.efsa.europa.eu/it - Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) - impegnata a garantire la sicurezza alimentare in Europa

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationsList - EUROPA - Food Safety - Rapid Alert System for Food and Feed - (RASFF)

http://www.salute.gov.it/index.jsp - Ministero della Salute - Home Page

http://www.salute.gov.it/sicurezzaAlimentare/sicurezzaAlimentare.jsp - Sicurezza alimentare

http://www.ilgelatoartigianale.info/Il_Gelato_artigianale/Cose_il_gelato.kl - A.I.I.P.A - Il gelato artigianale